真空干燥是將被干燥物料處于真空條件下進行加熱干燥。它利用真空泵進行抽氣抽濕，使工作室處于真空狀態(tài)，物料的干燥速率大大加快，同時也節(jié)省了能源。真空干燥設備分為靜態(tài)干燥和動態(tài)干燥機。YZG圓筒型、FZG方形真空干燥機屬于靜態(tài)式真空干燥器，SZG雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機屬于動態(tài)干燥機。

所謂真空干燥，就是將干燥物料處于真空條件下，進行加熱干燥。如果利用真空泵進行抽氣抽濕，則加快了干燥速度。
注：如采用冷凝器．物料中的溶劑可通過冷凝器加以回收，如溶劑為水，可不用冷凝器，節(jié)省能源投資。

●  真空下物料溶液的沸點降低，使蒸發(fā)器的傳熱推動力增大，因此對傳熱量可以節(jié)省蒸發(fā)器的傳熱面積。
●  蒸發(fā)操作的熱源可采用低壓蒸汽或廢熱蒸汽。
●  蒸發(fā)器熱損失少。
●  在干燥前可進行消毒處理，干燥過程中無任何不純物污入，符合GMP要求。
●  屬于靜態(tài)式真空干燥器．故干燥物料的形體不會損壞。

適用于在高溫下易分解，聚合和變質(zhì)的熱敏性物料的低溫干燥，被廣泛地采用在化工、食品、電子等行業(yè)。